Grazie a tutti !!!

みんなのおかげで !!! 。。。食文化専門に30数年間イタリア在住したEnogastronomoが書いてます。お役に立てれば。

2019-01-15から1日間の記事一覧

イタリアを代表するチーズ ハード系チーズ パルミジャーノとグラーナの違いってなに ?  1

先日バルサミコ(1・2)の時に、ちょっと触れたパルメザンチーズ。 世界中(多分)どこに行っても聞くことのできる「パルメザンチーズ」。日本ではその浸透度は目を見張りますよね。 あのグリーン色の細い筒に入っているアレ・・・ 今日もお付き合いのほどよ…

ボンジョールノ 火曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます ! とうとうお正月・成人の日の連休も終了ですね。 仕事復帰気持ちだけは前向きですか ? // Se nel centro degli occhi di tutti, v’è una punta d’inchiostro, qualcosa dovranno pur dire. みんなの目の中心に黒点があるんだから、何…