Grazie a tutti !!!

みんなのおかげで !!! 。。。食文化専門に30数年間イタリア在住したEnogastronomoが書いてます。お役に立てれば。

2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

ギネス認定の266メートルの世界最長Tiramisù(ティーラミ ス)

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリーツィア県のVillesseにあるショッピングセンターで世界最長266メートルのティーラミ スがギネス世界記録認定 ! 30人以上のパティシェが卵3000個・サボイアルディ4万8千本 ・マスカルポーネ400kg強・生クリーム400kg…

イタリアでマイナス41度 ?!

2月26日(月曜日)、ヴィチェンツアの北チーズで有名なアジアーゴから15kmほど西、標高1700mのトレンテイーノ州境の丘上の町カンポルッツオではナント〜 マイナス41度 観測 !!! 今季最大寒波 ”Burian” のお陰(?)で。。。 シベリアから(距離ありすぎ…

料理とワインの相性(アビナメント) (2018年2月25日 - その 2/4)

(その1/4)からの続き まずは3種類のワインは、 1)Valpolicella DOC (Bertani) 2015 2)Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG (Bertani) 2013 3)Primitivo appasimento IGT (Rocco di Sassi) 2016 今回選んだ趣旨は、 北部ベネト州のブドウ品種で、…

料理とワインの相性(アビナメント) (2018年2月25日 - その 1/4)

ソムリエやワインアドバイザーを本格的に目指す方々は、 国内のワイン教室や講習へお出かけいただくとして。。。 「レストランでワインが選べたらなあ。」 「この料理にはどんなワインがいいかな〜」 「このワインにはどんな料理を作ろうかな〜」 と思われて…

ネコ 1匹で2匹分楽しめる(?!)ブリテイッシュ ショートヘア

ちょっとビックリ !!! 振り向かれ・・・ 1匹で2匹分楽しめちゃうかもしれませんね。 www.corriere.it フランスパリにいらっしゃるようです。

イタリア人との会話 (1) Barzelletta (笑い話)とBattuta(ジョーク)

イタリア男性は「モテる」という世界的な定説はずーっと昔から。 (。。。とんでもないオタクも多いですが、目立つのはやっぱり「ちょいワル系」ですよね。) なぜだと思われますか ? 彫りが深い? 目が青い? 笑顔がステキ? カッコイイ? フレンドリー? …

イタリア 2月のイベントといえば...(3)バレンタイン & 。。。

バレンタイン・デー イタリアでもバレンタインを祝うようになったのは結構最近のような気がします。(記憶に問題があるかもしれませんが、20年前はメジャーではなかったような。。。) 違いは、義理チョコや女性からのチョコという形ではなく。(ホワイトデ…

イタリア 2月のイベントといえば...(2)セテイマーナビアンカ

ビックリな セティマーナ ビアンカ 週末から7日間冬のスポーツを楽しみに家族全員で出かける「冬のお約束ごと」 ! 有給を使って家族全員で行きます(時にはおじいちゃんおばーちゃんも)。国内であればアオスタやトリノオリンピック会場のセストリエールや…

イタリア 2月のイベントといえば... (1)サンレモ音楽祭

テレビ的には サンレモ音楽祭 サンレモ音楽祭は、毎年RAI UNO(日本で言えばNHK)で5日間(!)夜8時半から夜中の0時過ぎまで生中継される歌番組。(ビックリなのが、イタリアでは生放送は15~20分押されるのは普通の出来事で。この番組も最終日(土曜日)のエ…

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ボンジョールノ ア トウッティ! 1900年前半祖父が声楽で留学してから、3代続くイタリアとの繋がり。 自身30数年滞在して得られた情報を(忘れない為に)記しつつ、気になる 日々の情報をブログってきます。 どうぞよろしくお願いいたします。