Grazie a tutti !!!

みんなのおかげで !!! 。。。食文化専門に30数年間イタリア在住したEnogastronomoが書いてます。お役に立てれば。

2018-09-01から1ヶ月間の記事一覧

今年台風多過ぎませんか ? 地中海でも初めて発生して大事件中 !!!

毎週日曜日は「自転車泥棒」「車泥棒」「空き巣」「長財布の危険性」「窃盗対策」「ジプシー」「被害者の職替え」と日本では大問題になりそうな日常茶飯事な泥棒話をして来たのですが、そんな話を吹っ飛ばす勢いですよ台風って。。。 今年の台風は勢いも回数…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 日曜日 皆さまおはようございま〜す !

皆さま 台風の影響はいかがでしょうか ? 被害が最小であることを祈っております。 9月も終わりですね。 目をこすりながらも、 笑顔でハッピーな日曜日でありますように〜〜〜 // Rimani, riposati, non temere di nulla,Dormi stanotte sul mio cuore. 留ま…

暗躍する「白タク」業界に「一矢」! ジャガー・フェラーリ・マセラッティの白タクもあるイタリア

毎週土曜日は、イタリアを中心とした欧州のいろんなニュースを拾ってご紹介しています。今週も。。。 某近隣大国からの観光客を待ち受け送迎する「ワンボックス」白タクが各地の空港周辺で暗躍し大問題になってますよね。今日はそんな「白タク」に対抗策実例…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 土曜日 皆さまおはようございま〜す !

今週もお疲れ様でした。 ダブル連休後の月末に。。。 皆様くれぐれも台風の被害に遭われないことを 週末は↓こんな感じでいいんじゃないでしょうか。。。 // Beati coloro che possono dare senza ricordare e prendere senza dimenticare. 記憶せずに与え忘…

イタリア食の歴史 古代ローマ  キッチンから食材について 12-1 

迷路に迷い込み前回までレシピ本について、ツラツラと「古代ローマ 11」「古代ローマ11-2」「古代ローマ11-3」「古代ローマ11—4」を、ご紹介いたしました。 今日からは古代ローマに舞い戻って、キッチンの様子から食材についてです。 お付き合いのほどよろし…

ボンジョールノ 金曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 早かったような。。。 今週もたどり着きましたよ金曜日。 残り1日 良い週だったですか ? // Quando qualcuno ti dice che ti vuole bene, quasi sempre sta per dirti qualcosa di terribile. 「大好きだよ」と誰かに言われる時、往々…

交渉に見る各国の特徴 イタリアから見る日本 (2-7)

前回の「人生の師」に続く第2弾!を考えてたのですが。。。 荒波にもまれればもまれる程いろんな考え方を知り自分形成に役立つような。。。 今日はそんな観点から。。。 お付き合いのほどよろしくお願い致します。 // つい先日「トランプの要望はなってない…

ボンジョールノ 木曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 もう後2日ですね。 今週の目標には行けそうですか ? // La funzione di un amico è di non avere una funzione. 友の役割とは、何も役割を持たないことにある。 どんな時もどんなことも気にせず。。。ですよな。 感謝の笑顔と共(友)…

「今日は真っ黒!」なんことやら??? イタリア人は恐ろしくて楽しい (7-2)

イタリア人は喜怒哀楽がハッキリして、分かりやすい人種。 そして何よりも人をニッコリさせるのに長けている。 想像力の豊かさに、時には大笑いし時には首を傾げること多々、「野菜で人を表現」・「動物で人を表す:ウサギ」「老雌鶏は?」「嫁さん探しと牛…

ボンジョールノ 水曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 来ちゃいましたね週の真ん中。(。。。でもまだ2日目ですよ) // Gli uomini non conoscono la propria felicità, ma quella degli altri non gli sfugge mai. 男性は自分の幸福を知らないが、他人のそれを見過ごすことはない。 まあ。…

イタリアワイン 美味しいワインに適したブドウとは ? (16-3)

イタリアは豊富な農産物で潤う国。 生食ブドウとワイン用ブドウの違いは前回ご紹介。 ブドウ造りは、1年間の手間をかけ秋の収穫を迎えますが、収穫期直前の気候は重要です。9月のような豪雨が続くと。。。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // ワ…

ボンジョールノ 火曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます ! 今週も二日目 いい感じですか ??? 2週連続で連休だと今後もこのパターンがいいなあ〜 な〜んて。 // Scusa ma ho visto un No nei tuoi occhi. Ferma così che te lo tolgo. ゴメン、君の目の中に「ノー」のサインを見たよ。 そう…

イタリアの夏と言えば「ポモドーリ」の収穫! トマト缶製造シーズンです!!! その6 価格闘争 2

さて、前回「ポモドーリ6」で農業組合と加工業者組合の一般的に「紙面」等で得られる情報をご紹介いたしましたが、今日の現地の生々しい実情です。 チョイ歴史〜缶詰作り〜美味しいトマトソース情報は、こちらで「ポモドーリ1」「ポモドーリ2」「ポモドーリ3…

ボンジョールノ 月曜日 皆さまおはようございま〜す !

連休中の皆さん 昨日久々のお天気で頑張りすぎて、筋肉痛の方々も 今週も一週間始まりましたよ=== ! 元気に行きましょーーー !!! // Quello che fai oggi può migliorare tutti i tuoi domani. 今日やることは、あなたの明日をより良くするでしょう。…

泥棒大国イタリア  エピソード 7 (11-5-4)

結構回数が多くなって来たので、スターウォーズ風に「エピソード」をつけて見ました(^^)(泥棒の逆襲。。。でもよかったんですが) さて、大きな泥棒事件「自転車泥棒」「車泥棒」「空き巣」から比較的小さな「長財布の危険性」「窃盗対策」「ジプシー」ま…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 日曜日 皆さまおはようございま〜す !

連休の真ん中 いかがお目覚めですか ? 目をこすりながらも、 笑顔でハッピーな日曜日でありますように〜〜〜 今日のはちょっと。。。ですよ〜 // Finalmente, ho capito che ti amo, come ama il mare la sua acqua:dal di fuori, senza smettere di farsi …

小学生に点数を気にさせない教育方針を採用 !!! イタリアですよ。

毎週土曜日は、イタリアを中心に欧州のいろんなニュースを拾ってご紹介しています。今週も。。。 この木曜日「人生の師たち」を書くに当たり、実はその日のラジオから流れた話題で「そう言えば、お世話になったあの先生凄かったなぁ」と。。。 そして、その…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 土曜日 皆さまおはようございま〜す !

今週もお疲れ様でした。 週末は↓こんな感じでいいんじゃないでしょうか。。。 // Provare gratitudine e non esprimerla è come incartare un regalo e non darlo. 感謝を感じそれを表現しないようにするのは、贈り物を包み、それをプレゼントしないようなも…

イタリア食の歴史 古代ローマ じゃなくなちゃけど。。。番外編 イタリア料理レシピ本の続き 11-4 

古代ローマだけでないイタリア料理レシピ本を中心に展開で「古代ローマ 11」「古代ローマ11-2」「古代ローマ11-3」で、なっており。。。そのまま続けようかと。。。 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 古代から中世においてもルネッサン…

ボンジョールノ 金曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 今週もたどり着きましたよ金曜日。 残り1日 良い週だったですか ? // Un ti voglio bene si dice, un ti amo si urla. 「あなたは大事な人だよ」は囁き、「愛してるよ」は叫ぶ。 ご近所迷惑なナイトライフですな(^^) 今日もニコニコで…

イタリアで出会った人間形成にお世話になった「人生の師たち」 (2-6-2)

自分は何者か ? 自分をどうやって創っていくのか。。。 子供の頃の身近な家族だったり親類だったり、はたまたアイドルだったり。。。学生時代や社会人になってから出会った人、過去の偉人や読んだ本の登場人物などなど。。。 いろんな局面で「こんな感じの…

ボンジョールノ 木曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 もう後2日ですね。 今週の目標には行けそうですか ? // La vera amicizia non consiste nell’essere inseparabili, ma nell’essere in grado di separarsi senza che nulla cambi. 本当の友情とは、別れられない関係ではなく、何も変…

「カエルの飲み込む」・「カエルを吐く」イタリア人は恐ろしくて...楽しい (8-5)

イタリア人は喜怒哀楽がハッキリして、分かりやすい人種。 そして何よりも人をニッコリさせるのに長けている。 想像力の豊かさに、時には大笑いし時には首を傾げること多々... 「野菜で人を表現」・「動物で人を表す:ウサギ」「老雌鶏は?」「嫁さん探しと…

ボンジョールノ 水曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 今週は短めですが、来ちゃいましたね週の真ん中。 // La vera felicità costa poco: se è cara, non è di buona qualità. 本当の幸せとは値がはらない : もし高価であったなら、あまり質の良くないものだろう。 でも欲しくなるものも…

イタリアワイン 食用ブドウとワイン用ぶどうの違い ご存知ですか? (16-2)

イタリアは豊富な農産物で潤う国。 7月末〜9月中盤のトマト収穫が終わる頃、今度は8月終盤〜11月がブドウの収穫期と言うのが一般的な認識。前回はイタリアの全体的な様子をご紹介いたしました。今日は。。。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // …

ボンジョールノ 火曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます ! 今日から再スタートされる方も 昨日から頑張ってらっしゃる方も いい感じですか ??? // Tutto il potere del mondo è contenuto negli occhi. 世界の全ての力は、目の中に含まれています。 目力・・・心も取られてしまうような。 …

イタリアの夏と言えば「ポモドーリ」の収穫! トマト缶製造シーズンです!!! その6 市場と価格闘争

イタリアのトマトについて、チョイ歴史〜缶詰作り〜美味しいトマトソース情報まで触れましたが、お楽しみいただけましたでしょうか。(「ポモドーリ1」「ポモドーリ2」「ポモドーリ3」「ポモドーリ4」「ポモドーリ 5」) 今日は毎年繰り広げられる生々しい現地…

ボンジョールノ 月曜日 皆さまおはようございま〜す !

今日は敬老の日ですね。 おじいちゃんやおばあちゃんに連絡しましょ〜 (^^)/ お休みの方も多いと思いますが、 さあ 今週も一週間始まり=== ! 元気に行きましょーーー !!! // Tre persone erano al lavoro in un cantiere edile. Avevano il medesimo …

旅行中の泥棒対策 泥棒大国イタリア  (11-5-3)

「泥棒大国イタリア」の現状「自転車泥棒」や「車泥棒」や「空き巣」と「長財布の危険性」「窃盗対策」をご紹介、多くの皆さまにご興味頂き誠にありがとうございました。 「窃盗対策」では「海外旅行は怖くて行かない!」系のチョッピリ寂しいコメントが多か…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 日曜日 皆さまおはようございま〜す !

日曜朝 いかがお目覚めですか ? 酷暑の後の冴えない天気だと余計ムニュムニュ感。。。 お目覚めった方は、笑顔でハッピーな日曜日でありますように〜〜〜 今日のはちょっと長いですよ〜 // Quando una persona ti ama davvero, dovrebbe accettare quello c…